Pušų pumpurų sirupas
Reikės:
- 2 saujų jaunų pušų pumpurų (~100 g)
- 200 g cukraus
- 1 citrinos sulčių
Pumpurus lengvai nuplaukite ir nusausinkite.
Į švarų stiklainį dėkite sluoksnį pumpurų, sluoksnį cukraus. Viršutinis sluoksnis turi likti cukraus.
Stiklainį užsukite dangteliu ir laikykite šiltoje, tamsioje vietoje 2–4 savaites, kas kelias dienas lengvai pakratykite.
Išsiskyrusį tirštą sirupą perkoškite ir laikykite šaldytuve. Naudokite arbatai, desertams. Jei norite gaivesnio skonio, įmaišykite šiek tiek citrinos sulčių.
