Sudėtis: paprastojo ąžuolo (Quercus robur) gilių branduoliai 100 %.
Skonis ir savybės: Senovėje ši kava gerta siekiant atgauti jėgas po ligų, pagimdžius, augant. Šių dienų mokslo tiriama kaip daugybės biologiškai aktyvių junginių, polifenolių, stebinančių antioksidaciniu aktyvumu – taninų, elago rūgšties ir kt. šaltinis.
Gilės gali padėti sužadinti apetitą, gerinti virškinimą, gali padėti stabdant osteoporozės, širdies ir kraujagyslių, neurodegeneracinių ligų vystymąsi.
Gausūs taninai padidina gliukozės įsisavinimą, todėl gilių kava – puikus pasirinkimas diabetikams.
1. Įberkite 1 a. šaukštelį kavos į puodelį. Užpilkite verdančiu vandeniu ar mėgstamu pienu, palaikykite 5-7 min.
2. Tradicinis ruošimo būdas: užvirkite 250 ml vandens, įberkite 1 arb. šaukštelį kavos ir virkite 3-5 min. Įpylę tiek pat pieno, dar pavirkite 1 min.
Gardu su medumi, sviestu, cinamonu.
Tinka ruošti visų tipų kavinukais ir pusiau automatiniais (nemalančiais) kavos aparatais.
Daugiau apie šios kavos savybes mūsų pasakojimuose:
Išbandykite šaltą kokteilį - desertą su gilių kava: receptai.
Gyliu kava –
Labai skani kava